首页 体育 教育 财经 社会 娱乐 军事 国内 科技 互联网 房产 国际 女人 汽车 游戏

早餐包子新做法,孩子三天两头要吃,皮薄馅大口感好,比卖的香

2019-12-20

导语:早餐包子新做法,孩子三天两头要吃,皮薄馅大口感好,比卖的香

面粉是做早餐以及主食的首要质料,包子、馒头、馅饼等等都是很经典的做法,个中包子和馅饼都是归于以面为皮,包裹馅料经由蒸制、煎制做成,不过在枯燥末侯,主张人人要少吃过油的食物,容易上火,所以在冬季我家的早餐经常会吃包子,皮薄馅大口感好,比馅饼和馒头好吃还解馋,此次做的包子馅也与以往的不合,是以杏鲍菇调配猪肉制成,用杏鲍菇做馅照样第一次,不过却受抵家人的共同好评,孩子一次吃了3个还不解馋,三天两头的就要炒着吃一次,直呼比卖的还要香。

杏鲍菇猪肉包子的做法:

备用食材:猪肉1块,杏鲍菇200克,胡萝卜2根,面粉适量,五香粉适量,酱油适量,香油少量,酵母粉适量;

制作进程:第一步,首要将面团亲睦,面粉放入在和面盆中,加上适量的酵母粉,用温水分次少量倒入,揉成一个油滑的面团,盖上一张湿布子,静置懈怠一会;

第二步,懈怠面团的进程中准备馅料,猪肉切成小块,用清水抓洗清洁后,沥干水分,剁成细细的末,放入一个容器中,一起将葱姜离别处理清洁切成末,杏鲍菇洗清洁;

第三步,切成碎丁,胡萝卜去皮后,切成碎丁,将切好的葱姜末放入在肉馅中,加上五香粉、盐、酱油、蚝油和少量的糖调味,拌和均匀后,磕入一个鸡蛋,使得鸡蛋液可以富余融入在肉馅中;

第四步,接着将切好的杏鲍菇和胡萝卜一起放入个中,加上一勺食用油拌和均匀成肉馅,这个时分将懈怠好的面团移至在案板,搓弄排气后,整理生长条状,分切成大小适中的面剂子;

第五步,擀成包子皮后,放入适量的馅料,捏成包子状,锅中添上水,隔水放入包子生胚,二醒10分钟,冷水起头蒸,锅开后计时15分钟,关火虚蒸5分钟,开锅盛出享用。

烹饪小技术:1、我家冬季的早餐便常会吃包子,小编也会换开把戏做包子,让家人享用不合的厚味,而此次用杏鲍菇做馅无疑所以很不错的挑选,杏鲍菇的肉质自己便对照肥厚,且口感脆嫩,吃着还有杏仁的香味,孩子一贯很喜爱用杏鲍菇做的菜,此次做成包子更是受到了孩子的喜爱,接连吃了3个,还直呼不解馋,此外恰当吃杏鲍菇对身体也有长处,所以小编也很乐意给孩子多吃杏鲍菇。

2、小编有话说,做杏鲍菇猪肉包有技术,首要由于此次挑选的猪肉都是瘦肉,为避免发柴,所以加上了一个鸡蛋,鸡蛋液可以使得肉馅变嫩滑,口感也对照好;其次,冬季蒸包子和馒头,若是嫌发酵太满,可以在和面的时分用酒酿,可以选拔发酵的速度;最终,包子需求冷水上锅蒸,并且在蒸熟后不要急着翻开锅盖,待焖三五分钟后再掏出,可以避免由于冷空气进入,导致包子皮闪现回缩的景象。包子的这个新做法比馅饼和馒头都要好吃,孩子三天两头吵着要吃。

若是你以为包子的这个做法还不错,迎候保藏起来学着做,或许是共享给更多的人进修!

热门文章

随机推荐

推荐文章